Le vrai poulet fermier Label Rouge
81 jours au moins, 2 m² de parcours, 75 % de céréales : les trois lignes du cahier des charges qu'aucune photo d'emballage ne remplace, et le prix relevé.
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Chapitre IITerroir français
Saisons, labels et producteurs : choisir le bon produit avant d'allumer le feu.